Uma pesquisa feita pelo Scripps Research Institute, na Flórida, EUA, descobriu que a junk food, a clássica combinação de hamburger, batata frita e refrigerante, pode viciar tanto quanto as drogas. Isso porque os mecanismos do corpo que provocam o vício em drogas são os mesmos que geram a compulsão por comer alimentos calóricos.

Os cientistas descobriram que como o vício em drogas, a compulsão por comidas gordurosas, como doces e frituras, é extremamente difícil de ser combatida. Os alimentos gordurosos possuem elementos que viciam. Eles chegaram a essa conclusão depois de realizarem o estudo com camundongos. Alimentados com bacon, salsichas e cheesecakes, os animais perderam completamente o controle sobre seu hábito de alimentação, o primeiro sinal do vício. Os animais também começaram a engordar imediatamente.

Quando a dieta deles foi trocada por alimentos mais saudáveis, alguns dos camundongos se recusaram a comer e preferiram não se alimentar. Com isso, os cientistas descobriram os mecanismos que provocam a compulsão. O receptor D2 responde à dopamina, um neurotransmissor que está relacionado à percepção de prazer, como o provocado por comida, sexo ou drogas. Quando há excesso no consumo de drogas como cocaína, o cérebro é inundado com dopamina, aumentando a sensação de prazer. O mesmo processo que acontece com dietas gordurosas.

Mantenha a dieta balanceada e conquiste uma vida mais saudável!