As férias estão chegando e com elas vem também aquela vontade de relaxar. Não raramente associamos a ideia de descanso à vontade de tomar uma cervejinha. O porém é que o álcool é calórico e, para o diabético, quando o assunto é bebida todo o cuidado e moderação é pouco.

A nutricionista Mariana Del Bosco, da Abeso - Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade, explica que é possível substituir a cerveja comum pela cerveja sem álcool, mas alerta que nem por isso se pode exagerar, deixar de lado o equilíbrio e a moderação. “A cerveja sem álcool contém mais açúcar e por isso não vale abusar”, ensina a nutricionista.

Ela revela ainda que a legislação brasileira permite que a cerveja considerada sem álcool contenha, na verdade, 0,5% de teor alcoólico e é assim que o produto costuma ser comercializado. Entretanto, essa quantidade de álcool é tão pequena que, por si só, não produz impactos sobre a glicemia. A moderação é aconselhada porque a cerveja sem álcool contém carboidratos: uma lata com 330 ml acumula 20 gramas de carboidrato.

Por causa de sua composição, não se deve beber a versão sem álcool no lugar de um refrigerante dietético, por exemplo, porque esse, sim, não tem carboidratos e por isso não produz nenhum efeito sobre a taxa glicêmica.
Mariana aconselha também que se for consumir a cerveja sem álcool, o diabético deve comer uma proteína, como queijo, ou gordura, como a castanha, porque esses nutrientes retardam a absorção do carboidrato.

Ela lembra ainda que nas duas versões a cerveja está relacionada ao aumento da gordura abdominal. “Tanto o álcool como o açúcar favorecem o acúmulo de gordura nessa região e, portanto, o consumo deve ser moderado por quem está de olho na medida da cintura”, diz a nutricionista.